(新)大阪富田林寿司居酒屋【すし広】のブログ

すし広の本日のおすすめや、店主のくだらないつぶやき等ほぼ毎日更新しております。 深夜0時まで営業しております。 お得なランチメニューもあります。 すし広 大阪府富田林市寿町3-4-1 【富田林保健所前】 tell 0721-25-0021 定休日 毎週火曜日・毎月第三水曜日 

しめさば・コハダ仕込みました?

2月23日(土)のオススメ逸品
【夜営業】17:00〜24:00(Lo.23:00)

・恵比寿あじ造り 600円

九州西南部に生息しているアジでこの海域は潮の流れが速く波が荒いため身が締まって脂がのってると言われています。あと、あのTVでお馴染みサスケで完全制覇した長野誠さんが漁師で乗っている金比羅丸であがったアジです(笑)

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・自家製しめさば  700円

昨日仕込んでええあんばいになってます。今回のサバ、めちゃくちゃ脂のってたんで絶対美味いです。半分は、炙ってお出ししますんで、炙ったしめさばも絶品です。

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・コハダ酢〆 500円

こちらも仕込みました。あまり関西では馴染みのないコハダ!すし広では結構人気です。

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【すし広メニュー】
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【ドリンクメニュー】
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【にぎりメニュー】
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すし広
【富田林保健所前】
富田林市寿町3-4-1
定休日:火曜日・第三水曜日
TEL:0721-25-0021