9月30日(土)は筋子が入荷致しました。っていっても昨日入荷して仕込みが、必要で今日仕上がりました。 綺麗な筋子です。 卵を全部はがします。 殺菌しました。 綺麗なイクラになってきました 自家製ダシに漬けました 升の中にシャリを入れてその上にモリモリ…

寿司居酒屋 すし広富田林市寿町３-４-１(富田林保健所前)【昼営業】11:30〜14:00(Lo.13:30) ※土曜日はランチやっておりません【夜営業】17:00〜24:00(Lo.23:00) ※22:00でノーゲストの場合閉店 (日) 17:00〜22:00(Lo.21:00) ※21:00でノーゲストの場合閉店 ※…

9月29日(金)のオススメ逸品 今日はめっちゃ新鮮なサゴシが入荷しました。 三重県鳥羽市答志のサゴシです サゴシとはサワラの幼魚で主に焼魚に使用しますが今回は新鮮なのが入荷したんで、造りやにぎりで召し上がっていただきます ・サゴシ焼霜造り 880円 ・…

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9月22日(金)は本まぐろ脂身が入荷しております。活生だこや土瓶蒸しもあります めちゃくちゃいい上質な脂身です。 造りでもにぎりでもいけます 本まぐろ脂身造り 1650円 本まぐろにぎり １貫400円 新さんまも入荷してきました。 新さんま造り 1000円 生・炙…

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9月24日(日)は テイクアウトのご注文ありがとうございました 松花堂弁当 3700円(税込) 特選すし広弁当 1600円(税込)

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9月23日(土)は 国産うなぎ、カニ爪、まぐろホホ肉が入荷してます。 寿司居酒屋 すし広富田林市寿町３-４-１(富田林保健所前)【昼営業】11:30〜14:00(Lo.13:30) ※土曜日はランチやっておりません【夜営業】17:00〜24:00(Lo.23:00) ※22:00でノーゲストの場合…

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9月22日(金)はトロガツオや活生だこが入荷しております。新さんま造りや土瓶蒸しもあります 寿司居酒屋 すし広富田林市寿町３-４-１(富田林保健所前)【昼営業】11:30〜14:00(Lo.13:30) ※土曜日はランチやっておりません【夜営業】17:00〜24:00(Lo.23:00) ※2…

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今日は地元の富田林小学校２年生の子供達が職業見学にきてくれました。 魚さばくところみたり 調理場みたり お寿司握ってるのみたり 色々質問してくれたり と楽しい時間を過ごさせていただきました。 みんな元気でした。こっちが元気もらいました。

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9月16日(土)は沢山の美味しいもん仕入れてますよ よろしくお願い致します

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9月15日(金)のオススメ逸品 すし広では珍しいキアラご入荷しました。 造りにしてもよし にぎりもできますよ

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9月14日(木)のおすすめ ・金太郎いわし造り 880円 生・炙り・タタキの盛合せにしてますんでそれぞれの味をお楽しみください ・金太郎いわし梅香天 660円 脂ののったいわしに梅肉と大葉と一緒に天ぷらにしました。 金太郎いわしとは・・・ 大阪府岸和田漁港で…

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9月11日(月)11:30オープンです。 今日もやっちゃいます。ご予約できます。月曜恒例？（笑）（ない時もあります・・・）限定ケーキ祭 今日のケーキのラインナップ ランチですし広御膳 をご予約(当日でもOK)いただきますと、もれなく無料でケーキとコーヒーが…