巨大寿司ケーキ

8月31日(月)は知り合いの息子さんが誕生日やったみたいで、巨大寿司ケーキを作らせていただきました。
サーモンが好きみたいなんで土台はサーモンのみで仕上げて、あとは赤身、トロ、イカ、ホタテ、ボタン海老、タイ、ハマチ、ウナギ、ウニ、イクラ、エビをふんだんにもりました（笑）喜んでくれたらいいなぁ〜