本クエ入荷

ご予約いただいてた【本クエ】入荷しました。

ほんとは、マハタでご了承してましたが、運良く本クエが入荷しました。ほんとラッキーです。

僕も初めてさばきました。

新鮮なのでまずは、お造りで

右下にあるの実は胃袋をボイルしたのです。

アラも入れて鍋です。

今回はダシで召し上がっていただきました。

皮を唐揚にしました。

パリパリしてます。塩で召し上がっていただきます。

ご満足いただけたようで良かったです。