2021-02-27 今日も入荷 2月27日(土)も入荷しました、プロフィッシュサーモン!前回大大好評やったんでまたまた仕入れちゃいました。前回食べられてないお客様は是非!鳥取県大山の湧水を源とした河川水で育ったサーモンで、朝まで市場の水槽で泳いでまして朝〆してもらいました。濃厚な旨味と脂のりはもちろん、なんといっても【これほんまにサーモン?】って思うほどのコリコリとした食感は衝撃です。一度食べてみる価値は、絶対にあります。