(新)大阪富田林寿司居酒屋【すし広】のブログ

すし広の本日のおすすめや、店主のくだらないつぶやき等ほぼ毎日更新しております。 深夜0時まで営業しております。 お得なランチメニューもあります。 すし広 大阪府富田林市寿町3-4-1 【富田林保健所前】 tell 0721-25-0021 定休日 毎週火曜日・毎月第三水曜日 

今日も入荷

2月27日(土)も入荷しました、プロフィッシュサーモン!前回大大好評やったんでまたまた仕入れちゃいました。前回食べられてないお客様は是非!
鳥取県大山の湧水を源とした河川水で育ったサーモンで、朝まで市場の水槽で泳いでまして朝〆してもらいました。
濃厚な旨味と脂のりはもちろん、なんといっても【これほんまにサーモン?】って思うほどのコリコリとした食感は衝撃です。一度食べてみる価値は、絶対にあります。

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